도축 공정 자동화 기술 협력 연구 현황 점검

농촌진흥청 국립축산과학원 조용민 원장은 3월 12일 경기도 오산시에 위치한 자동화 로봇 전문기업 ㈜로보스를 방문하여 도축 공정 자동화 기술 협력 연구 현황을 점검했다. 이번 방문은 국립축산과학원과 ㈜로보스가 2025년부터 추진 중인 도축 공정 자동화 기술 연구의 진행 상황을 살펴보기 위한 목적이었다.

조용민 원장은 ㈜로보스의 로봇 연구개발 현황을 청취한 후, 도축 공정 자동화 기술이 적용된 로봇 시험 시설을 둘러보며 가축 도축 과정에 로봇을 어디까지 적용할 수 있는지 확인했다. 또한, 실제 로봇이 작동하는 모습을 지켜보며 기술적 문제들을 파악하고, 산업체 관계자들과 로봇 기술의 현장 적용 시 발생하는 어려움에 대해 의견을 나눴다.

국립축산과학원은 산업체와의 협력 연구를 통해 로봇 기술의 현장 적용 가능성을 검증하고 있으며, 올해 하반기에는 실제 로봇 설치 후 실증 데이터를 확보할 예정이다. 아울러 산업체와의 협력을 강화하여 도축 공정의 위생 관리와 안전성 및 생산성 향상에 기여할 계획이다.

조용민 원장은 "도축 공정 자동화는 작업 안전성과 위생 수준을 높이고 산업 경쟁력을 강화하는 중요 기술"이라며 "산업 현장의 목소리를 반영한 실용화 중심 연구를 통해 관련 기술 발전을 지원해 나가겠다"라고 밝혔다.

이번 방문은 국립축산과학원장과 축산푸드테크과장 등 5명이 참석한 가운데 진행되었으며, AI 기반 목 절단, 복부 절개, 내장 적출 등 주요 공정 자동화 기술 개발 단계와 로봇 시스템 구성, 영상 인식 기반 제어 기술 및 공정 안정성을 확인하는 시간을 가졌다. 또한, 연구개발 과정의 기술적, 제도적 개선 방안에 대해서도 협의가 이루어졌다.